Recente berichten
Franse chocoladepasta met stukjes noot
Nutella? Da’s voor kinderen. Althans, die gedachte dringt zich op als je eenmaal chocoladepasta voor gevorderden hebt ontdekt. In Franse supermarkten kwam ik overal chique potjes chocopasta met stukjes noot tegen. Weergaloos lekker! Er dienden uiteraard verschillende merken uitgeprobeerd te worden, ... lees verder...
Serie culinaire heimwee: lekker Frankrijk
Nee, het was niet echt een zonnige zomer, nee... En die fraaie nazomer laat ook op zich wachten. Desalniettemin een ideaal moment om uitgebreid weg te dromen over betere tijden in La Douce France. Afgelopen zomer was ik er weer eens, en ik heb weer allerlei lekkere dingen ontdekt die ik graag met je ... lees verder...
Alessi fluitketel
Al 25 jaar leef ik samen met dezelfde fluitketel. Echt Alessi design uit de jaren 80. Ooit gekregen als housewarming-cadeau voor mijn allereerste zelfstandige huurwoninkje. Apetrots was ik, zowel op die fluitketel als op die woning (hoezo studentenwoningnood op dit moment hoger dan ooit? Ik heb ook ... lees verder...
Alliance Summer Tasting 2011
Gistermiddag vond het jaarlijkse SummerTasting buiteneetfestijn plaats van de 36 Nederlandse toprestaurants die zijn verenigd in de Alliance Gastronomique. “Summertime and the living is easy: zon, strand, topwijnen en heerlijke zomergerechtjes. Dat wordt dus een heerlijke zomerse dag!” jubelde de ... lees verder...
Gyros met tzatziki
Griekenland is alom in de media. Vanwege de financiële crisis en de goedkope lastminutezonvakanties uiteraard. Maar ook kun je de televisie niet aanzetten of je stuit op twee Sirtaki-dansende boeren in een natte Hollandse polder terwijl moeder de vrouw in de keuken iets knutselt met pakjes en zakjes ... lees verder...