Recente berichten
Kinderboek Woordkok
Weliswaar geen kookboek in de letterlijke zin des woords, maar wel heel bijzonder boek. Een soort doe-het-zelf-gedichtenboek voor kinderen. Woordkok heet het, en het is geschreven door Ton Honig en Sophie van Boven. ‘Woorden koken en zinnen bakken. Dat klinkt raar. Maar heb jij nooit een hartig ... lees verder...
Belgisch kookprogramma In de keuken
Vanavond is alweer de tweede aflevering van een verrassend leuke Vlaamse kookserie op televisie, getiteld In de keuken. Ze noemen het zelf ‘een portrettenreeks over gedreven topchefs van bij ons’. Presentator is de mij eerlijk gezegd onbekende (sorry zuiderburen…) Vlaams acteur en zanger Wim ... lees verder...
Delia through the decades
De Amerikanen hadden Julia Child, de Engelsen hebben Delia Smith waar ze al sinds jaar en dag van leren koken. En wie hebben wij eigenlijk? Ik zou werkelijk geen equivalent kunnen verzinnen. Enfin. Delia is al vanaf de jaren 60 (‘van de vorige eeuw’, moet je er tegenwoordig dan bijzeggen) in touw ... lees verder...
Stamppottenweer
Als het nu geen weer is voor stamppot, dan weet ik het niet meer. De supermarkten liggen vol met bakken kant-en-klare stamppot, en er is zojuist met enige bombarie in Utrecht een stamppot-to-go-afhaalbedrijf geopend, maar de lekkerste stamppot maak je nog altijd zelf. Zo, da’s een statement dat ik ... lees verder...
Rozenjam
Helaas, de rozenjam is nu echt op. Ik heb de laatste milidruppels eruit gepeuterd voor een laatste gelukzalig croissantje. De kast staat nog vol met pruimenjam en andere huisvlijt, maar ja, het is geen rozenjam hè. Ik heb iets met rozen. Dankzij de volgens het KNMI warme (maar volgens mij vooral ... lees verder...