Recente berichten
Sterrenchef of afhaalchinees?
Waarom o waarom kunnen de Britten nou wel wat wij niet kunnen: leuke kooktv die ergens over gaat? Er is alwéér een leuke nieuwe serie begonnen: Take on the takeaway. Elke dag is er een topkok die de uitdaging aanneemt om bij iemand thuis lekkerder, sneller en goedkoper te koken dan het favoriete ... lees verder...
Troubleshooting met jam
Ik krijg nogal wat mailtjes van deze of gene met een prangende culivraag. Omdat het antwoord wellicht ook anderen kan helpen, probeer ik interessante vragen zoveel mogelijk via dit blog te beantwoorden. Zoals deze slappe-druivenjam-vraag van Kurt. “Vorige week heb ik jam gemaakt van de druiven die ... lees verder...
Jamie Oliver’s chef
Het is alweer jaren geleden dat Jamie Oliver zijn restaurant annex opleidingstraject Fifteen begon met kansarme jongeren. Inmiddels gaat hij een stapje verder. Fifteen-studenten krijgen de kans om hun eigen restaurant te beginnen. En uiteraard hoort daar een televisieprogramma inclusief afvalrace ... lees verder...
Kookfilm No Reservations
Hollywood heeft een reputatie hoog te houden als het gaat om zinloze remakes. Vandaag gaat de ‘romantische culifilm' No Reservations in première. Een letterlijke herhalingsoefening van de Duitse film Bella Martha uit 2001. Hamburg werd Manhattan, maar verder is het verhaal hetzelfde gebleven: het ... lees verder...
Tekenfilm Ratatouille
Hij is al even uit, maar nu pas lukte het om er naartoe te gaan: Ratatouille, de nieuwe Disney tekenfilm. Remy (vast niet toevallig genoemd naar de held uit Alleen op de wereld) is een onbegrepen rat die zijn verfijnde neus ophaalt voor rottend voedsel, een bewonderaar is van de beroemde sterrenchef ... lees verder...