Kleine moeite, groot effect
Allo, allo? Zijn hier nog mensen die houden van de Franse keuken, maar die nooit weten waar te beginnen? Dan heb ik goed nieuws, mijn kookboek De ... lees verder...
Ik bladerde door een vertaald Amerikaans bakboek met gekke hoeveelheden. 290 gram bloem, 230 ml room, 480 gram ricotta, 165 gram suiker, van die ... lees verder...
Asperges die er niet mooi genoeg uitzien voor de hoofdrol (met hollandaisesaus bijvoorbeeld) zijn perfect voor in de soep. Aspergesoep gewoontjes? ... lees verder...