Recente berichten
Antipakjesavond: risotto
In de aanloop naar Antipakjesavond, aanstaande dinsdag 4 december, kreeg ik ook een bijdrage van culicollega Gereon de Leeuw. Onder het motto: je hoeft niet altijd alles alleen te doen, ook niet met Antipakjesavond. Gereon liet zich inspireren door een pakje risottomix met groene asperges of met ... lees verder...
Antipakjesavond: vispakketjes
Je hebt eten uit pakjes en eten uit pakketjes, dat is iets heel anders. Het eerste is een poedermix die je zelf dient aan te vullen met water, kipfilet en een zak wokmix, het tweede is een zelfgeknutseld mini-oventje voor één persoon. Ideaal voor de feestelijke verwerking van bijvoorbeeld een stukje ... lees verder...
Antipakjesavond: courgettepannenkoekjes
Vandaag is het Sint Pannenkoek én we zijn aan het aftellen voor Antipakjesavond.Dat vraagt om een lekker antipakjesrecept met pannenkoek. Nu eens niet klassiek met spek en appel, maar eens heel anders. Deze pannenkoekjes zijn dik en sappig, eigenlijk een soort soort mini-courgette-rösti. Lekker fris ... lees verder...
Antipakjesavond: Siciliaanse ovenpasta
Noem mij raar, maar ik word dolgelukkig van het doorbladeren van de Allerhande. Niet speciaal de jaarlijkse Kerstallerhande, maar gewoon elke maand weer. Niet vanwege de recepten, zeg ik er meteen eerlijk bij, maar vanwege de advertenties. En vooral de hand over hand toenemende advertorials, ... lees verder...
Op naar antipakjesavond 2018
Zijn we ons al langzaam aan het voorbereiden? Over een week is het alweer 4 december, Nationale Antipakjesavond! Kenners weten dan genoeg, voor de rest leg ik het graag nog een keertje uit. Vergeet het pietendebat, er is nog een andere heikele kwestie. Niks mis met Sint en zijn pakjes op 5 december, ... lees verder...