Recente berichten
Broccoli-kaasschotel
U kent dat wel, alles in huis om te koken, slechts één ding ontbreekt, in mijn geval filodeeg. Pas de vierde supermarkt had het paraat in de vriezer. Toevallig had de man voor mij in de rij voor de kassa ook maar één product op de band liggen: een zakje Maggi dagschotel broccoli-kaas. Uit ... lees verder...
Mislukt karamelijs
Is het leven met een nieuwe ijsmachine-om-uit-te-testen alleen maar hosanna en gloria? Welnee. Zo werd mijn karamelijs namelijk een drama. Het bij de Magimix ijsmachine bijgeleverde kookboek bevatte een recept voor karamelijs. Zoute-karamelijs, dacht ik meteen, jaaa! Er waren volgens het recept ... lees verder...
Chocoladeijs
Het is de hele week ijsweek, want ik heb een ijsmachine te leen, en voor ze ‘m ineens weer terug willen, moet ik er natuurlijk wel het maximale uitgehaald hebben. Zelf had ik ook nog een andere ijsmachine, eentje van Montiss. Geen idee hoe ik eraan kom, maar na de veldslag gisteren met de Moulinex, ... lees verder...
Aardbeiensorbetijs
Ik heb een ijsmachine te leen, en het makkelijkste om mee te beginnen is altijd sorbetijs. Dat komt goed uit, want dat frisfruitige, daar hou ik van. Bovendien is het oersimpel, slechts een kwestie van gepureerd fruit mengen met een stroopje van water en suiker, da's alles. Zomerfruit in overvloed, ... lees verder...
Magimix ijsmachinetest
Mail van Magimix of ik hun ijsmachine wil testen. Nu krijg ik wel vaker dit soort verzoeken, en er is geen beginnen aan. Want keukenapparatuur uittesten, écht uittesten en op allerlei manieren uitproberen met verschillende recepten kost tijd. En dan verwachten ze natuurlijk ook nog eens uitgebreid ... lees verder...