Recente berichten
De Bosatlas van het voedsel
Ik heb iets met kaarten en atlassen. In mijn bejaarde kever geen TomTom maar gewoon een wegenkaart van Nederland en een tienduizendstratenboek. Op mijn slaapkamermuur heb ik een wereldkaart geschilderd, dat droomt zo heerlijk weg over alle plaatsen waar een mens nog naartoe zou willen. Ik hou, zo ... lees verder...
Sandwichspread
Iets wat eigenlijk fout is stiekem toch leuk of lekker vinden heet tegenwoordig een guilty pleasure. Vooral online is alles op eetgebied ongemerkt doorspekt geraakt met Engelse termen. Je snakt niet ergens naar, nee, je hebt een craving. De superfoods zijn gelukkig over hun hoogtepunt heen, maar ... lees verder...
De Koosjere Hamvraag
Een tv-programma over eten waarbij je schuddebuikend van verbazing op de bank zit? Het kan. Kijk zondag naar De Koosjere Hamvraag waarin verslaggever Jigal Krant zes afleveringen lang in de wondere wereld duikt van de Joodse culinaire traditie. Denk: Kuifje in Wonderland meets De Keuringsdienst van ... lees verder...
Borrelhapjes met kliekjes
De kliekjesweken rijgen zich aaneen in huize Koken met Karin, en de kasten raken gestaag leger. Vandaag het recept voor de allermakkelijkste kliekige borrelhapjes ever, en nog best elegant chique gevalletjes ook. Recept is trouwens een groot woord, het is werkelijk te simpel voor woorden, maar ... lees verder...
Kliekjesrecept: Sardientjes uit blik
Ik had gisteren nog een recept beloofd van sardinekoekjes, maar dat slaat eigenlijk nergens op, want het mengsel is te vochtig om eerst met de hand in koekjesvorm te manoeuvreren, dat lukt niet. Het zijn meer een soort Drie in de pan, maar dat woord combineert zo lastig met sardientjes ... lees verder...