Recente berichten
Film Comme un Chef
Welke gladiool heeft bedacht om een kookfilm pal tijdens mijn vakantie in roulatie te laten gaan? Ik was warempel nog net op tijd om Comme un chef alsnog te zien, want dit is kennelijk alweer de laatste week dat hij draait in de Nederlandse bioscoop. En voor kookliefhebbers met een zwak voor ... lees verder...
Culinaire Kalender 2013 ligt in de winkel
‘De warme lucht is weer ons land uit’, zei de weerman vanochtend. Kunnen we de zomer alweer uitzwaaien? Ach ja, de avonden worden al weer zichtbaar korter, we gaan weer richting kerst en dan is het nog maar een klein stapje naar 2013. Niet zo gek dus, dat de Culinaire Kalender 2013 alweer in de ... lees verder...
Braadstomen vis (zonder zakje)
Braadzakken zijn een mirakels staaltje wetenschap: plastic zakken die je gewoon in de oven kunt leggen zonder te smelten. Voor tweeënhalve euro koop je een verpakking met acht stuks, van het merk Toppits of Look. In de supermarkt of de huishoudspeciaalzaak. Voor de helft kun je ook een zakje Maggi ... lees verder...
Eten bij Elvis
Vandaag is hij alweer 35 jaar dood, Elvis Presley, hoor ik op de radio. En er wordt een drukte van belang verwacht op Graceland. Toevallig was ik er een paar weken geleden. Niet dat ik een Elvis-fan ben, ook niet anti trouwens, ik geloof dat ik eerder Elvis-neutraal ben, maar ik was voor een ... lees verder...
Frikandellen zonder e-nummers
Frikandellen zelf maken? Ik zou nou nooit op het idee komen, maar Dineke van den Dikkenberg wel. Sterker nog via haar website kook-zonder-e.nl werd haar vaak om een recept gevraagd, want winkelfrikandellen (en naar ik aanneem ook snackbarfrikandellen) bevatten e-nummers, en daar is ze niet ... lees verder...