Recente berichten
Caffè Italia
Oei. Ik was getipt dat er zoveel lekkere recepten in het kookboekje Caffè Italia staan, maar nu ik het in de bus krijg, zie ik dat het ook heel erg over koffie gaat. Tja, dat had ik kunnen weten, met zo'n titel. Ik moet bekennen, ik heb niets met koffie. De geur van versgemalen bonen kan mij nog wel ... lees verder...
KitchenAid
Ik droom al jaren van een KitchenAid mixer. Maar tussen droom en daad staan euro’s in de weg, en praktische bezwaren. Het is immers nogal een fors geval voor op het aanrecht. En wat heb je er eigenlijk aan als je ook al voorzien bent van een Magimix, een staafmixer, een handmixer, een roerzeef en ... lees verder...
Makkelijke Chinese noedelsalade
Dit recept uit het gisteren besproken kookboek Veel lekkers uit China zal de Hollanders aanspreken. Met pindasaus! Voluit heet het gerecht Noedelsalade met kip en pinda’s. Auteur Ching-he Huang: "Koude noedelsalades worden ‘Liang-mein’ genoemd, wat ‘koude noedels’ betekent. Veel straatverkopers in ... lees verder...
Veel lekkers uit China
Bijna vergeten. Op de verkiezing van kookboek van het jaar kreeg elke bezoeker een boek naar keuze mee naar huis uit de enorme stapel wel-ingezonden-maar-niet-gewonnen. Ik ging voor Veel lekkers uit China. Auteur Ching-He Huang is geboren in Taiwan, groeide op in Zuid-Afrika en woont tegenwoordig in ... lees verder...
Gezond wokrecept à la Sophie Dahl
Eigenlijk is dit recept uit het gisteren besproken boek Miss Dahl’s heerlijkheden niet eens van haarzelf, maar van haar grote vriendin Lil. Het heet dan ook ‘Lily’s roerbaksel met tofu’. Dahl: ‘Ik heb ooit een paar maanden bij haar in huis gewoond en in die tijd aten we, afgezien van enorme ... lees verder...