Recente berichten
Zelfgemaakte melbatoast
Lekker bij (zelfgemaakte kippenlevertjes)paté: zelfgemaakte melbatoast. Stap 1: boterhammen (niet al te donker) roosteren onder de hete grill. Halverwege omdraaien. Stap 2: korstjes eraf snijden Stap 3: Hou je hand plat op elke boterham klief voorzichtig met een mes. Door je hand erop te ... lees verder...
Speculaascake
Bereiden: 20 minuten In de oven: 40 minuten Een mens wil wel eens wat anders dan speculaasjes, speculaasbrokken of gevulde speculaas. Dit is de ideale snel-klaar-cake voor (alle!) donkere dagen waar je hele huis bovendien heerlijk van gaat ruiken. De geraspte mandarijnschil geeft een subtiel ... lees verder...
Krokante kevertjes met chilidip
Als trotse bezitter van een kever cabrio uit 1978 was de keuze voor een recept uit het eergisteren besproken boek Carnivoria niet moeilijk: krokant gefrituurde kevertjes natuurlijk! Het schijnt dat we sowieso meer insecten moeten eten. Reuze gezond en duurzaam en in ruime mate voorhanden. Dat vindt ... lees verder...
Fietswrakken in de cornflakes?
Na de uitzending van twee weken geleden waarin de Keuringsdienst van Waarde tot ons aller afgrijzen liet zien dat er stukjes metaal in de cornflakes zaten, al grappend over 'gemalen fietswrakken' plaatste de geschrokken cornflakesfabrikant Kellogg's meteen advertenties om te bezweren dat er heus ... lees verder...
Help, de Vleeswijzer
Na de bespreking gisteren van het boek Carnivoria is de lancering van de VleesWijzer natuurlijk ook het vermelden waard. Na de Viswijzer is er nu ook een carnivore hulplijst in het leven geroepen om ‘de consument te helpen kiezen voor dier en milieu’. Tja, echt vrolijk word je er niet van, als – ... lees verder...