Recente berichten
Het nieuwe kookboek
De titel van Het nieuwe kookboek is natuurlijk een gotspe: het boek bestaat immers al 60 jaar. Dit basiskookboek beleefde al 37 eerdere herdrukken en is nu door uitgeverij Kosmos uitgebracht in een feestelijke jubileumeditie. Een montere huisvrouw straalt je van de cover tegemoet – naar verluidt de ... lees verder...
De ideale koekenpan
Naar aanleiding van een wat-is-nou-de-ideale-koekenpanvraag van collegablogger Constance werd het hoog tijd om hier eens wat uitgebreidere aandacht aan te besteden. Wat o wat is namelijk de ideale koekenpan? Veel mensen zweren bij pannen met een anti-aanbaklaag. Tefal is er dermate beroemd mee ... lees verder...
Gebakken aardappels
Wat doe je als je gekookte aardappels overhebt, zoals ik van de Franse lunch van afgelopen zondag? Bakken natuurlijk! Voor gebakken aardappels kun je mij 's nachts wakker maken. Maar dan wel lekker gebakken aardappels. Het geheim zit ‘m in twee dingen: vet en geduld. Om met het vet te beginnen: ... lees verder...
Ontbijten bij het Rijksmuseum
Dezer dagen kwam het ontluisterende bericht dat het Rijksmuseum, onze nationale trots en glorie, zeker tot 2013 in de steigers blijft staan. Maar op dit moment zit ik er als het goed is wel te ontbijten. Al een paar jaar wordt op 15 juli (Rembrandts geboortedag) een gratis ontbijt georganiseerd in ... lees verder...
Le Quatorze Juillet
Allons enfants de la patrie-hie-je Le jour de gloire est arrivé Vandaag is zoals u weet de nationale feestdag van Frankrijk, maar die hebben wij gisteren alvast gevierd met een lunch à la Française. Déjeuner sur l'herbe, un dimanche à la campagne – ah, onbegrijpelijk waarom wij nuchtere Hollanders ... lees verder...