Recente berichten
3x lezing
Wil je Karin in het wild tegenkomen? Dat treft, tijdens de Kookboekenweek in november geef ik 3 verschillende lezingen in respectievelijk Hippolytushoef, Wassenaar en Emmeloord. Elk met een heel ander onderwerp, maar één ding hebben ze gemeen: lezingen zijn bij mij nooit een saaie boel, maar een ... lees verder...
Voilà: Frans kookboek
Vive la France! Na lang wachten ligt 'ie vandaag eindelijk overal in de boekwinkel, mijn Franse kookboek, De makkelijke Franse keuken. Eén groot feest vol herkenning voor wie van Frankrijk houdt, en voor wie geldt dat nou niet? Frankrijk is immers al sinds jaar op dag ons aller favoriete ... lees verder...
Omgekeerde appelcake
Alles moet je vieren in het leven, bijvoorbeeld met taart. Of cake. Maar dan wel een feestelijke: ziedaar mijn recept van omgekeerde appelcake. Als een tarte tatin, maar dan met cake. Bovendien lekker hartverwarmend herfstig met hazelnoten en gember. Eens in de zoveel tijd valt mijn zaterdagse ... lees verder...
Pompoen met biet en tahin
‘Heb jij nog pompoenen nodig?’ vroeg de redactiechef met lichte wanhoop in de stem. Hij belde of ik ter ere van de Trouw Duurzame 100 ‘het ultieme duurzame recept’ kon verzinnen, en al pratend kwamen we uit bij zijn moestuin. Herkenbare overvloedproblematiek: met één zakje zaad heb je al snel een ... lees verder...
Ananas-chocolaatjes
Een mens mag ook niks meer tegenwoordig. Geen vlees, geen zuivel, geen gluten, geen koolhydraten, geen zout, geen suiker. En dat allemaal voor je gezond. Je zou er pardoes opstandig van worden. Zo kreeg ik laatst een foldertje voor een workshop ‘gezonde baksels’. Naast de wervend bedoelde tekst ... lees verder...