Recente berichten
Italiaanse aardappelsalade
Een van mijn allereerste uitzendbaantjes in de grote stad, tevens het begin van mijn culinaire carrière, was het tijdens de zomervakantie invallen voor de kantinejuffrouw van een reclamebureau. Een Duitse dame die er al sinds mensenheugenis werkte en die finaal onmisbaar was, ware het niet dat ze ... lees verder...
The Particular Sadness Of Lemon Cake
Nog op zoek naar een leuk vakantieboek? Ik kocht dit uiteraard vanwege de titel: The Particular Sadness Of Lemon Cake. Zeg citroencake en je kunt me wegdragen. Deze roman gaat over het weinig opvallende meisje Rose Edelstein, dat op de vooravond van het negende verjaardag een stuk van haar favoriete ... lees verder...
Zeebaars op de BBQ
Ik ben geen held met barbecuën. En al helemaal geen fan van geblakerde-en-van-binnen-nog-rauwe kippenpoten. Maar soms stuit ik bij de visboer op een mooie vis, en dan krijg ik ineens de geest. Nodig voor 2 personen: 1 zeebaars 2 tak rozemarijn 1 tak munt 1 sjalot 1 citroen scheut ... lees verder...
Kookboek Autisme en koken
Ik weet eerlijk gezegd niet hoe ik eraan kom, maar ineens lag het op mijn bureau, het kookboek met de niet erg inspirerende maar wel hoogst praktische titel Autisme en koken, speciaal gericht op kinderen en jongeren. Ik weet best het een en ander van koken, en ook wel wat van kinderen en jongeren, ... lees verder...
Whisky-cocktailsaus
Het concept sterke drank heb ik nooit zo begrepen. Om op te drinken dan. De geur van een leeg glas oude armagnac of dito calvados kan me zeer bekoren, maar opdrinken? Mwah, liever niet. Eigenaardig, ik geef het toe, maar het is mij te sterk, ik hou het liever bij wijn. Desalniettemin (of juist ... lees verder...