Recente berichten
Wat zit er in uw eten: 100.000 gifgidsjes verkocht
Van het handige handtasboekje Wat zit er in uw eten? (alias ‘het gifgidsje' waar ik al eerder over schreef) van Corinne Gouget zijn er in Nederland intussen 100.000 verkocht. Reden om de auteur naar Nederland te halen voor een huldiging en een spreekbeurt. Let wel: van het oorspronkelijke werk zijn ... lees verder...
Jamie Magazine
Eén op de zeven Nederlanders heeft een boek van Jamie in huis. Niet verwonderlijk dus dat Nederland Jamie’s favoriete niet-Engelstalige land is, maar wel wonderlijk dat een Nederlandse uitgave van zijn Jamie Magazine drie jaar op zich liet wachten. Daar had de Nederlandse uitgever gisteren bij de ... lees verder...
De perfecte BBQ met Iers rundvlees
Ik ben geen held op barbecue-gebied, integendeel zelfs. Dus een uitnodiging voor een masterclass barbecuën onder leiding van Lucas Rive van restaurant De Bokkedoorns, dat leek me wel wat. Na weken van hoopvol BBQ-weer viel de regen gisteren met bakken uit de hemel toen ik richting Overveen tufte, ... lees verder...
Weg van wijn
Je hebt eetschrijvers en wijnschrijvers. De eerste categorie schrijft over koken en eten (en drinkt er wijn bij). De tweede schrijft over wijn (en gaat er graag bij uit eten). Onno Kleyn daarentegen is een bijzonder geval; hij schrijft met volle overgave over allebei. ‘Laat Onno Kleyn een ... lees verder...
Augurken inmaken
Vorige week kreeg ik gans toevallig een pond verse augurken cadeau. Eindelijk zag ik mijn kans schoon om eens zelf augurken in te maken. Alleen, hoe doe je dat? Met azijn, zoveel wist ik nog wel. Wat oudhollandsche kookboeken erbij gepakt - die elkaar allemaal tegenspreken wat betreft ... lees verder...