Recente berichten
Boer zoekt vrouw kookboek
Zinvolle spin-off of doortrapte marketing? In navolging van het onverwacht razendpopulaire tv-programma Boer zoekt vrouw verschijnt er nu ook een gelijknamig kookboek. Naar verluidt op initiatief van de KRO, die hiervoor uitgeverij Inmerc benaderde. Afgezien van een fotootje van presentatrice Ivon ... lees verder...
Gastronomisch Symposium: deel II
Een hele dag Gastronomisch Symposium blijkt te lang voor één artikel. Na het ochtendprogramma volgt hier het verslag van de middag: Na de pauze mocht de leiding van diezelfde Hotelschool in een verbazingwekkend schoolse dia-duo-presentatie van Marijke Blazer en Wim Drooge iets vertellen over de ... lees verder...
Gastronomisch Symposium deel I
Gisteren vond in Amsterdam het allereerste Gastronomisch Symposium plaats onder de titel Gastronomische (r)evolutie. De interessante en gevarieerde lijst van sprekers had het publiek in groten getale doen toestromen. Maar wat bezielt een zaal vol keurige blanke 50-plussers om een dag lang te gaan ... lees verder...
Opperdoezer Ronde
Van de week liep ik letterlijk tegen het omvangrijke lijf van Hero Stam, wereldberoemd aardappelteler te Opperdoes. Onvermoeibaar al jaren op pad om ‘zijn' Opperdoezer ronde onder de aandacht te brengen onder het motto ‘Power to the Pieper'. Het is een schande dat ik er nog niet over geschreven heb, ... lees verder...
De perfecte omelet van Cees Helder
Ik kreeg een perfect-ei-masterclass van Cees Helder. Het bleek geen spiegeleitje, maar een omelet. Met champignons en veel, heel veel truffel. Wat heb ik toch een fijn beroep. Ik ga je proberen uit te leggen hoe je de perfecte omelet bakt, maar eerst even iets anders. Het omeletevenement was ter ere ... lees verder...