Recente berichten
Wontonravioli uit Peru
Peru geldt de laatste jaren als de beste culinaire bestemming ter wereld en de restaurants staan steevast bovenaan de internationale ranglijsten. Die rijke gastronomische traditie is echter niet van recente datum, maar hangt nauw samen met de invloed van immigranten. Variërend van de Spaanse ... lees verder...
Moestuinkookboek
Joechei, het is bijna lente! Daarom ligt NU mijn gloednieuwe boek ‘Van moestuin tot maaltijd’ in alle boekwinkels. Wacht, ik laat 'm even aan je zien: https://youtube.com/shorts/6Ud1FG7iFOs?si=KsBsPgM4Bn5Pjjgr Het is een moestuinkookboek, uitgegeven door kinderboekenuitgeverij Ploegsma, ... lees verder...
Appelcrumble met rood fruit
Wat past er beter bij naderende Valentijnsdag dan een gerecht in hartvorm? Is het geen plaatje? Gevuld met het makkelijkste oventoetje aller tijden: appelcrumble. Maar dan wel met een zonnige twist. Wat was ik blij toen ik laatst deze prachtige hartvormige rode ovenschaal cadeau kreeg. Nu is rood ... lees verder...
Thaise gele curry
“Beste Karin,” mailde een trouwe lezer, “Conimex heeft weer een belachelijk nieuw product: Thaise curry in een stazak. € 2,69 voor wat specerijen en kruiden. Een beetje als de boemboes in een bakje maar nog duurder. Zelfs kokosmelk moet je nog toevoegen.” Dat kunnen we natuurlijk zelf beter. Ik ... lees verder...
Kerst 2024
Ben je nog niet uit het kerstmenu? Dat van mij staat intussen in de krant, maar ook de kerstmenu’s van alle vorige jaren zijn nog paraat, dus inspiratie te over. Ook leuk: de bijbehorende podcast over wel of geen vega met kerst en de radio 1-uitzending over wel of geen prefab met kerst. Genoeg ... lees verder...